ہوٹلز کے لئے خودکار فوڈ وارمر لیمپ

پوسٹ میں ریستوران اور ہوٹلوں کے ل food ایک سادہ فوڈ گرم وار لیمپ ٹائمر سرکٹ پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے جو پہلے سے طے شدہ وقت کے بعد لیمپ کو خود بخود سوئچ کرنے کے ل be استعمال کیا جاسکتا ہے جب بھی لیمپوں کے نیچے کھانا بیکار ہوتا ہے یا لیمپ کے نیچے بات چیت کی عدم موجودگی میں اس طرح سے قیمتی بچت ہوتی ہے بجلی اس خیال کی درخواست مسٹر مائک سنی نے کی تھی۔

خود کار طریقے سے فوڈ گرم گرم چراغ ٹائمر سرکٹ

• گرمی کا چراغ ایک قسم ہے جس کو ہوٹل کے ریستوران ، کیفے وغیرہ میں کھانا گرم رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ زیادہ تر 400 واٹ ہیں
• لیمپ عام طور پر متوازی میں نصب ہوتے ہیں ، ایک پاور ٹریک ریل پر تقریبا 10 10
• پاور ٹریک ریل دیوار سوئچ کے ذریعہ تقویت بخش ہے ، جس میں ہر فرد لیمپ کا اپنا سرشار چراغ سوئچ ہے
• گرمی کے لیمپ بہت سارے ہیں ، جیسے نقش بنانے والے اسٹیشن یا لیمپ جو چھت سے لٹکے ہوئے ہیں (براہ کرم منسلک تصویر دیکھیں ، طرح طرح کی شکلیں ہیں ، منسلک تصویر ریل کی قسم ہے ، شیف اسٹیشن بوفے لائن پر لگا ہوا ہے)
• لہذا شیف گرمی کے چراغ کے نیچے ڈش رکھتا ہے ، یہاں تک کہ ویٹر اسے لے جاتا ہے ، یا گوشت نہیں ہوتا ہے
• شیفس اسٹیشن کے تحت (شے کو گرم رکھنے کے لئے مختلف کنفگریشن لیکن ایک ہی اصول)
• ان کی موجودہ تشکیل میں لیمپ کو انفرادی طور پر آن کیا جاسکتا ہے ، لیکن اگر وہ خود کار ہوتے تو اس میں اضافی قیمت ہوگی
• لہذا ، ایک اور مثالی تشکیل یہ ہو گا کہ چراغ کو اپنے نیچے رکھے گئے کھانے کے وقت کے مطابق خود بخود کنٹرول کرے ، اور خود حرکت یا حرکت کا فقدان (وقت ختم؟) بھی ہو۔
• میں سوچتا ہوں کہ سیلف ایکٹیویٹنگ فنکشن کو حرکت میں لایا جاسکتا ہے اور پھر ٹائمر نے الٹی گنتی (ریزٹر کیپ؟) شروع کردی ہے ، لہذا اگر موشن سینسر کو چالو کرنے کے ل temp ٹمپ سینسر یا حرکت کو چالو کرنے کے ل the چراغ کے نیچے کوئی پلیٹ نہیں رکھی گئی ہے ، تو کچھ دیر بعد وقت چراغ بند ہو جائے گا. میرا اندازہ ہے کہ 'وقت' ہی 'کیچ تمام' آخری پیرامیٹر ہوگا۔

تو 3 پیرامیٹرز ہوں گے:

1. اگر کسی مصروف خدمات یا صارفین کی کمی کی وجہ سے چراغ کے نیچے ڈش زیادہ گرم ہوجائے تو ، عارضی سینسر ہوگا

لیمپ گرمی کو منظم کریں

2. کوئی چراغ کے نیچے ڈش رکھتا ہے ، موشن سینسر چراغ پر چلا جاتا ہے

3. چراغ کے نیچے کوئی ڈش نہیں ہے اور چراغ کے نیچے عارضی سینسر کو چالو کرنے کے ل enough اتنا گرم نہیں ہوتا ہے

لہذا ایک وقت ختم ہونے والی تقریب نے چراغ کو بند کردیا

تیسری ضرورت ضروری نہیں ہوسکتی ہے کیونکہ وقوع میں ٹیمپ کنٹرول فنکشن لیمپ آف لائن لے سکتا ہے

دھات کے شیلف یا کاؤنٹر کی طرح کوئی ڈش نہیں ہے ، جس میں کوئی ڈش نہیں ہے ، (خالی جگہ) ترموسٹیٹ کو چالو کرنے اور لیمپ آف لائن اتارنے کے ل enough کافی حد تک گرم ہوسکتی ہے

لہذا کھانے کو ایک مقررہ وقت پر رکھ کر بجلی کی بچت ہوسکتی ہے ، اور اگر کچھ وقت کے بعد حرکت نہ ملی تو لیمپ کاٹ دیا جائے گا۔

میں کنفٹ میں ہیٹ لیمپ پی آئی آر اور تھرموپل ٹائی کے لئے سرکٹ کھینچ رہا ہوں لیکن میں نہیں کر سکتا

اس سلسلے میں رابطہ کریں کہ مجھے پی آئی آر میں تحریک کیلئے تبدیل کرنے کی کیا ضرورت ہے ، پھر تھرموپل سرکٹ سے عارضی طور پر کنٹرول کریں ، دونوں سرکٹس بیک وقت کام کررہے ہیں

اس کے حص partہ کے حص ،ے کے ل Im ، میں یہ اندازہ لگا رہا ہوں کہ یہ صرف ایک موشن سینسر ہوگا ، جس میں 555 ٹائمر فنکشن (رزسٹر / ٹوپی؟) ہے جو ریلے یا موسفٹ میں سوئچ کرتا ہے؟ چراغ کو چالو کرنے کے لئے کچھ ، پیش سیٹ وقت کے لئے اسے جاری رکھیں ، پھر اسے بند کردیں۔

چیلنجز اس وقت آتے ہیں جب میں ڈیزائن کے حصے پر پہنچ جاتا ہوں جہاں میں تحریک سرکٹ میں تھرموپل ٹمپ سینسنگ سرکٹ کے ساتھ مل کر کام کرنا چاہتا ہوں جو کھانا کی ہوا کے اوپر ہوا کے ٹمپ کے مطابق چلتا ہے ، جیسا کہ آپ نے واضح طور پر بیان کیا ہے۔ . موشن سینسنگ سرکٹ اس کے اوقات کے وقت ہونے پر ترجیح دے گا ، کیونکہ میں نہیں چاہتا کہ چراغ اس کے نیچے پلیٹ کے بغیر سائیکل چلا یا بند ہو۔

لہذا شیف جب حرکت کا پتہ لگانے والے سرکٹ کو چالو کرتے ہوئے چراغ بیدار ہوتا تھا ، جب وہ اس کے نیچے کوئی ڈش رکھتا تھا ، تحریک کا پتہ لگانے والا سرکٹ اس کے بعد گنتی شروع ہوتا ہے ، اور تھرموپل سرکٹ کھانے کے عارضے کو سنسنی اور منظم کرتا ہے۔ گنتی کے لئے کافی وقت مہیا کیا جائے گا ، 5 منٹ کا کہنا ہے کہ ، ایک قابل سماعت الارم ایک آپشن بھی ہوسکتا ہے ، 5 منٹ کے بعد سابقہ ​​کے لئے کہیں ، الارم کی آواز آتی ہے ، عملے کو متنبہ کرتی ہے کہ ڈش بہت لمبی بیٹھی ہے۔

جب آپ مصروف نہ ہوں اور وقفہ حاصل کریں تو آپ جو بھی معلومات مہیا کرسکتے ہیں وہ بہت سراہا جائے گا۔

میرا جواب:

میں سوچ رہا تھا کہ کیا چراغ کے سایہ پر لگا ہوا الٹراسونک لیول کا پتہ لگانے والا ، کسی تبدیلی کا پتہ لگاسکتا ہے؟

سطح میں کے طور پر پلیٹ اس کے نیچے رکھا گیا تھا. پلیٹ پہلے 'فاصلے' کو پریشان کردیتی تھی

پتہ چلا اس کے بعد ایک اوپیمپ موازنہ کو کھلایا جاسکتا ہے؟

لگتا ہے کہ یہ کافی بڑے ہیں شاید ایک چھوٹا سا ہو

اس وقت میں نے زیادہ تر گرمی والے لیمپوں کی خدمت کی ہے جو ان کی حرارت اور ڈیوٹی سائیکل کو خود سے کنٹرول کرنے کی صلاحیت نہیں رکھتے ہیں یا تو وہ ہر وقت موجود رہتے ہیں ، یا اسے دستی طور پر بند کرنا پڑتا ہے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں ، ان کے واٹ کی کھپت کافی زیادہ ہے ، خاص طور پر جب آپ کے لیمپ کے ایک کنارے میں 10 یا 15 ہوں لہذا میں اس حل کی تلاش کر رہا ہوں جو خودکار ہے ، لہذا شیف ، ویٹر وغیرہ ہاتھ آزاد ہیں۔ یقینا وہ اسے دستی طور پر بند کرسکتے ہیں ، لیکن زیادہ تر کے پاس اس کے لئے وقت نہیں ہے۔ لہذا درخواست کا تقاضا ہوگا کہ چراغ خود اس کے تحت کھانے کے وقت کو سنبھال کر خود کو منظم کرسکے۔ ایک بار جب یہ پہنچ گیا ، سابق کے لئے. 80C ، پھر یہ بھی منقطع ہوجاتا ، جب کسی پلیٹ کو اس کے نیچے رکھا جاتا یا اس کے نیچے سے ہٹا دیا جاتا۔ سینسر بیرونی نہیں ہوسکتا ہے حفظان صحت اور فروخت پوائنٹس کی وجہ سے چراغ کے اندر ہونا ضروری ہے۔ میرے خیال میں ان اختیارات سے چراغ کی قدر میں بہت اضافہ ہوگا۔

آراء

تاخیر پر قابو پانا کوئی مسئلہ نہیں ہے ، مرکزی مسئلہ سینسر کو یہ سمجھانا ہے کہ آیا کھانا متعارف کرایا گیا تھا یا ہٹا دیا گیا تھا؟ کیونکہ یہ دونوں افعال ایک حرکت کا سبب بنے گا .... سینسنگ کو فول پروف بنانے کی ضرورت ہوگی اور سینسر کی طرف سے اس کے مخالف ردعمل کا امکان نہیں ہونا چاہئے ، جس کی وجہ سے جب کھانا رکھا جاتا تھا تو چراغ بند ہوجاتا تھا اور روشنی آتی تھی جب کھانا ہٹا دیا گیا تھا۔

سینسر کے ساتھ موشن سمت کو دھیان میں رکھنا ہوگا اور اس پر عمل درآمد کرنا ہوگا۔

دوہری ایل ڈی آر سینسر جیسے مندرجہ ذیل تصورات جیسے سولر ٹریکرز کو ملازمت میں لایا جانا چاہئے جو بالکل سمجھ سکے گا کہ آیا دو ایل ڈی آر کے پار روشنی میں فرق کے ذریعہ کھانا پیش کیا گیا تھا یا ہٹا دیا گیا تھا۔

صرف 2 پیرامیٹرز کی ضرورت ہوگی۔ آپ کے صبر کا شکریہ اور میں اپنی وضاحت کے فقدان پر معذرت خواہ ہوں

1) چراغ چالو ہوجائے گا اگر وہ حرکت کا پتہ لگاتا ہے۔ اگر یہ پہلے سے ہی ریاست میں ہے ، اور تحریک کا پتہ چل گیا ہے تو ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑے گا جیسا کہ یہ لچکی ہوئی حالت میں ہے اور مزید تحریک کو نظرانداز کردیا جائے گا۔ لہذا ، اگر چراغ آف ہے ، وقت ختم ہونے کی وجہ سے ، اس کو بیدار کرنے کا ایک طریقہ بننے کی ضرورت ہے ، اور موشن سینسر یہ کام کرے گا۔
)) چراغ آن ہونے کے بعد ، اس کو گنتی یا ٹائمر فنکشن کی ضرورت ہوگی تاکہ ایک مدت کے بعد ، minutes منٹ کہیں (متغیر وقت کا آپشن بہترین ہوگا لیکن اس پروٹو ٹائپ کے لئے ، ایک مقررہ وقت کا متغیر ٹھیک ہے) چراغ کٹ جاتا۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ کھانا اس کے تحت تھا یا نہیں۔

یہ ایپلی کیشن اوور ہیڈ حرارت لیمپ کے لئے ہے جہاں اسٹیبلشمنٹ کافی مصروف ہے اور ویٹر عملہ کی طرف سے کھانا بہت تیزی سے لیا / تبدیل کیا جا رہا ہے۔ 10 منٹ سے زیادہ کے لئے چراغ کے نیچے پکوان بہت لمبا ہوگا ، کیونکہ سرپرست ان کے کھانے کا انتظار کر رہا ہے۔

بوفے لائن پر شیف اسٹیشنوں کے معاملے میں ، یہ تشکیل صرف قابل عارضی کنٹرول کا اطلاق نہیں ہوتا ہے کیونکہ بفیٹ لائن پر چراغ ہر وقت موجود ہوتا ہے

شاید آپ کسی مصروف ہوٹل والے ریستوراں میں رہے ہوں گے اور شیف کو آپ نے گرمی کے لیمپوں کے ساتھ ، کاؤنٹر پر ڈش لگاتے ہوئے دیکھا ہے۔ ان کے نیچے کھانے پینے کے لیمپ طاقت کا ضیاع کر رہے ہیں۔ تو ، ایک مدت کے بعد ان کو بند کرنے کے لئے ایک سرکٹ ، اور جب وہ سمجھتے ہیں کہ اس حرکت کو فروخت میں قدر میں اضافہ کیا جائے گا تو انہیں بیدار کرنے کا ایک سرکٹ؟

ٹوپی کے باہر وقت کے ساتھ ہی کھیچ توڑ دیا جائے گا

لہذا مصروف باورچی خانے میں شیف گرمی کے لیمپ کے نیچے ، کاؤنٹر پر ڈش رکھتا ہے۔ آج کے دن گرمی کے لیمپ میں Ive نے کام کیا ، شیف کو دستی طور پر انہیں آن / آف کرنا ہوگا۔ اس کے ہاتھ روغن ہیں اور 1 سال یا اس کے بعد ، چکنائی وغیرہ کی وجہ سے سوئچ ناکام ہوجاتے ہیں ، اور زیادہ تر شیف انہیں ہر وقت چھوڑ دیتے ہیں۔

لہذا میرا خیال یہ ہے کہ شیف کو ہاتھوں سے آزاد حرارت کے لیمپ کا متبادل پیش کیا جائے جہاں وہ صرف برتن کو کاؤنٹر پر رکھتا ہے اور چراغ کے آن / آف / ٹیمپ تقریب سے خود کی فکر نہیں کرتا یہ سب خودکار ہے۔ یقینا the چراغ کی قدر کو بڑھانے کے ل many بعد میں اور بھی بہت سے اختیارات شامل کیے جاسکتے ہیں ، جیسے وقت ختم ہونے کے بعد کسی شروی آواز کی طرح ، اور متغیر وقت کا انتخاب

میرے خیال میں 10 منٹ زیادہ سے زیادہ کہنا ہے تو کٹ آف کے لئے پی آر موشن آپشن بہترین ہے ، خاص طور پر ہائی ڈش ٹریفک ایپلیکیشن جیسے کاؤنٹر یا ٹیبل پر جہاں شیف کھانا کھانا تیزی سے منتقل کرنا چاہتا ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ گرمی کے لیمپ کے ل many بہت ساری ایپلی کیشنز موجود ہیں ، کچھ بوفے لائن پر ہیں ، کچھ شیف اسٹیشن کچھ کچن کاؤنٹر ہیں ، لہذا ایپ کی قیمت جس قدر میں اضافہ کرنا چاہتی ہے وہ مندرجہ بالا تصویر کے لنک میں ہے جہاں کھانا ہونا ضروری ہے گرم ، لیکن تیزی سے منتقل. ابھی تک ، وہ تھوڑا کم ٹیک ہیں ، ذرا چالو کریں ، اسے بھول جائیں اور جب استعمال نہ ہوں تو بجلی کا استعمال کریں۔

وہ کافی تیزی سے جلتے ہیں ، یہ بھی اس کی ایک بہتر مثال ہے ، آپ کاؤنٹر پر پکوان ، اور سارے لیمپ دیکھ سکتے ہیں۔ کہتے ہیں کہ اگر چراغ # 3 میں اس کے نیچے کوئی ڈش نہ تھی ، لیکن اس کی بربادی کی طاقت باقی رہ جاتی ہے۔ لہذا ایک پیر اس تحریک کو سمجھنے کے ل 5 ، 5 منٹ تک انتظار کریں ، پھر وقت ختم ہوجائے ، تو بجلی کی بچت ہوگی تاکہ آپ دیکھ سکیں ، کہہ دیں کہ اگر آپ کے پاس ہر ایک ایکس 8 گھنٹے X 6 دن میں 300 واٹ میں 10 لیمپ ہوتے ہیں تو بھی اس کی ایک بہت بڑی لاگت ہوگی۔ کسی کے ڈیوٹی سائیکل کو تبدیل کرنا ایک اہم بچت ہوسکتی ہے

ہاں ، کاؤنٹر اوور ہیڈ گرمی لیمپ کے ل motion ، حرکت کے ذریعے کنٹرول شدہ صرف ایک / بند ڈیوٹی سائیکل کی ضرورت ہے ، عارضی کنٹرول کی ضرورت نہیں

ہاں ، اس پر زیادہ سوچنے کے بعد ، میں آپ سے متفق ہوں ، مجھے تھرموپل ٹمپ سینسر آپشن کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ یہ اس لیمپ لیمپ پر لاگو نہیں ہوتا ہے کیونکہ یہ لیمپ ہر وقت ایک ہی ٹمپ میں ہوتے ہیں۔ مجھے اس اختیار کی ضرورت نہیں ہوگی ، لہذا یہ صرف حرکتی کنٹرول کے اختیارات کو نافذ کرنے کے لئے چیزوں کو آسان بناتا ہے۔ میں آپ کا تھرموپل سرکٹ کسی اور ایپلیکیشن جیسے انکیوبیٹر کے ساتھ ملتا جلتا خیال کی طرح آزماؤں گا ، لہذا میں اس سرکٹ کی تعریف کرتا ہوں

مجھے موشن کنٹرول ہیٹ لیمپ سرکٹ آپشن کے ساتھ آگے بڑھنے کی ضرورت ہوگی کیونکہ میرے خیال میں اس کاونٹر اسٹائل لیمپ پر اطلاق ہے

ڈیزائن

ہوٹلوں اور ریستوراں کے ل The مجوزہ خودکار فوڈ وارپر لیمپ ٹائمر سرکٹ مندرجہ ذیل آسان تصور کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاسکتا ہے۔

حصوں کی فہرست

R1 = 2M2
R2 ، R4.R5 ، R6 ، R7 = 10K
R3 = 100
پی 1 = 1 ایم
C1 = 1uF / 25V
C2 = 0.22uF
T1 ، T2 ، T3 = BC547
ٹی 4 = بی سی 557
D1 ، D5 = 1N4148
ڈی 4 = 6 اے 4
D2 ، D3 = 1N4007
آئی سی 1 = 4060
آئی سی 2 = 4017

سرکٹ کس طرح کام کرتا ہے

آپریشنل ترتیب کو مندرجہ ذیل وضاحتوں کی مدد سے سمجھا جاسکتا ہے:

جب پاور آن ہوجاتی ہے تو ، سی 2 ان دونوں آئی سی کو دوبارہ ترتیب دیتا ہے جو آغاز کرتے ہیں IC1 4060 گھنٹے اس کی گنتی کے عمل کو شروع کرنے کے لئے ، جبکہ IC2 4017 اپنے پن # 3 پر منطق کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔

پن # 3 پر منطق اعلی REL # 2 کو چالو کرتی ہے تاکہ منسلک فوڈ گرم کا چراغ پوری چمک سے روشن ہوجائے۔

آئی سی 1 کی گنتی کے دوران چراغ روشن رہتا ہے ، اور جیسے ہی آئی سی 1 پن # 3 سے پہلی نبض آتی ہے ، آئی سی 2 پن # 3 پر منطق اونچی اس کے پن # 2 کو چھلانگ لگاتی ہے ، جو REL # 2 کو غیر فعال کرتی ہے اور REL # 1 کو متحرک کرتی ہے۔

REL # 1 'رابطے' کو سیریز ڈایڈڈ D4 کے ساتھ دیکھا جاسکتا ہے جس کی وجہ سے فوری طور پر فوڈ گرم چراغ 50٪ کم روشنی پر روشن ہوجاتا ہے۔

آئی سی 1 4060 سے اگلی پلس شروع ہونے تک چراغ اس حالت میں رہتا ہے ، جو آئی سی 2 4017 کے پن نمبر 2 پر ترتیب کو # 4 پر کودنے پر مجبور کرتا ہے۔

جیسے ہی ایسا ہوتا ہے REL # 1 چراغ سوئچ آف کرنے کو غیر فعال کردیتا ہے ، جبکہ IC2 کے جام # پن # 11 کی پن # 4 پر منطق اونچی ہوتی ہے اور اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ سسٹم لیٹچ ہو جائے۔

آریگرام کے انتہائی بائیں طرف ہم دیکھ سکتے ہیں a پیر سرکٹ جو خاص طور پر چراغ کے نیچے حرکت کا پتہ لگانے کے لئے متعارف کرایا گیا ہے۔

مذکورہ بالا وضاحت شدہ چراغ ٹائمر ایکٹیویشن کے عمل کے دوران کسی بھی وقت اگر پی آئی آر چراغ کے نیچے کسی حرکت کا پتہ لگاتا ہے تو ، یہ بی جے ٹی مرحلے کو متحرک کرتا ہے اور آئی سی 1 / آئ سی 2 کو اپنی اصل حالت پر واپس آنے پر مجبور کرتا ہے اور چراغ اور ٹائمر گنتی کے عمل کو شروع کرتا ہے۔

لہذا مصروف دن پر ، پی آئی آر سرکٹ کو متحرک رکھتا ہے اور چراغ سوئچ رہتا ہے جبکہ لیمپ کے نیچے کھانا مستقل حرکت اور تبادلہ عمل سے گزرتا ہے۔ اس سے باورچیوں کو کھانا گرم ہوکر گرم اور مستقل پوزیشن پر رکھنے کی اجازت ملتی ہے جبکہ ویٹر بھوکے صارفین کے ل them لے جانے کے لئے جلدی کرتا ہے۔ تاہم ، ایک کم مصروف دن کے دوران ، جب لیمپ کے نیچے بات چیت سستی ہوتی ہے ، تو خود کار طریقے سے ٹائمر سرکٹ عمل میں آجاتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کھانے کے گرم لیمپ غیر ضروری طور پر زیادہ دیر تک بند نہیں رہتے ہیں ، اس طرح قیمتی بجلی اور saving کی بچت ہوتی ہے۔